Dapuro
Restoran dan F&B · produk PuluhLabs
Dapuro: dari pesanan di meja sampai bahan di gudang, satu alur
Pesanan masuk dari kasir atau menu digital, tampil di layar dapur, dan mengurangi bahan sesuai resep, jadi laporan harian tidak lagi menebak.
Dapuro, dari kata dapur, adalah paket untuk restoran, kafe, dan usaha makanan lain yang menghubungkan kasir, pesanan meja, layar dapur, dan stok bahan. Alur outlet, menu, dan resep disusun mengikuti cara dapur Anda bekerja.
Untuk siapa paket ini
Pemilik restoran, kafe, atau usaha katering dengan satu sampai beberapa outlet yang pesanannya masih ditulis tangan, kasirnya terpisah dari stok bahan, atau yang biaya bahan per menunya belum pernah dihitung.
Masalah yang biasanya mendorong perusahaan mencari sistem baru
- Masalah 1
Pesanan meja salah sampai ke dapur
Catatan tulis tangan terbaca berbeda, dan menu yang sudah habis baru ketahuan setelah pelanggan memesan.
- Masalah 2
Biaya bahan per menu hanya perkiraan
Tanpa resep yang terhubung ke stok, selisih bahan sulit dilacak ke menu atau shift tertentu.
- Masalah 3
Jam sibuk membuat antrean tidak terlihat
Dapur tidak tahu pesanan mana yang paling lama menunggu, dan pelayan tidak tahu mana yang sudah siap.
Yang dikerjakan Dapuro
Kasir meja dan takeaway
Buka meja, tambah pesanan, pecah tagihan, dan terima beberapa metode pembayaran.
Menu digital dengan kode QR
Pelanggan memesan dari ponselnya, dan pesanan masuk ke kasir serta dapur tanpa diketik ulang.
Layar dapur
Pesanan tampil berurutan per stasiun, dengan status mulai dimasak dan siap saji.
Resep dan stok bahan
Satu menu terjual, bahan sesuai resepnya berkurang, dan stok yang menipis terlihat sebelum habis.
Menu habis dimatikan dari satu tempat
Menu yang kosong hilang dari kasir dan menu digital sekaligus.
Laporan per outlet dan per menu
Penjualan, menu terlaris, dan pemakaian bahan dibaca per outlet, shift, atau periode.
Alur kerja sebelum dan sesudah
Sebelum
- Pesanan ditulis tangan dan dibawa ke dapur
- Menu habis diumumkan dengan teriakan
- Stok bahan dihitung manual di akhir pekan
- Penjualan harian direkap dari tumpukan struk
Sesudah
- Pesanan dari kasir atau menu digital langsung tampil di dapur
- Menu habis dimatikan sekali, berlaku di semua layar
- Bahan berkurang mengikuti resep setiap menu terjual
- Penjualan harian terbaca dari sistem
Isi paket
- Kasir meja, takeaway, dan pecah tagihan.
- Menu digital dengan kode QR per meja.
- Layar dapur per stasiun dengan status pesanan.
- Daftar menu dengan varian, tambahan, dan paket.
- Resep per menu yang terhubung ke stok bahan.
- Stok bahan, penerimaan dari pemasok, dan stock opname.
- Buka dan tutup shift dengan rekonsiliasi kas.
- Laporan per outlet, shift, dan menu.
Modul yang bisa ditambah
Paket bisa tumbuh sesuai kebutuhan. Modul tambahan memakai data yang sama.
Harga
Harga mengikuti jumlah outlet, jumlah perangkat kasir dan layar dapur, serta integrasi seperti pembayaran digital atau aplikasi pesan antar. Kami mengirim penawaran tertulis setelah sesi diskusi.
Kenapa membangun Dapuro bersama PuluhLabs
Sistem mengikuti alur Anda
Kami mulai dari cara tim Anda bekerja hari ini. Layar, status, dan dokumen mengikuti itu, bukan template bawaan.
Biaya mengikuti lingkup, bukan jumlah pengguna
Penawaran disusun dari pekerjaan yang dibutuhkan. Menambah karyawan tidak menambah tagihan lisensi.
Kode menjadi milik Anda
Repositori Git diserahkan saat serah terima, sehingga Anda bisa melanjutkan dengan tim mana pun.
Engineer yang sama dari diskusi sampai go-live
Orang yang mendengar kebutuhan Anda adalah orang yang menulis dan meluncurkan sistemnya.
Cara kerja dalam lima tahap
Lama pengerjaan bergantung pada jumlah alur dan integrasi. Kami memberi perkiraan tertulis setelah sesi diskusi awal.
- 01
Discovery dan audit alur kerja
Kami duduk bersama tim operasional, lalu mencatat alur yang berjalan sekarang, dokumen yang dipakai, dan titik yang sering salah.
- 02
Blueprint sistem dan data
Alur diubah menjadi rancangan layar, struktur data, dan daftar integrasi. Anda menyetujui rancangan ini sebelum kode ditulis.
- 03
Pengembangan per sprint
Fitur dikerjakan bertahap dan diperlihatkan di akhir setiap sprint, jadi koreksi terjadi sebelum sistem selesai.
- 04
Pengujian dan migrasi data
Pengujian memakai data dan skenario Anda. Data lama dari Excel atau sistem sebelumnya diimpor, lalu pengguna melakukan uji terima.
- 05
Peluncuran dan serah terima
Sistem dipasang, pengguna dilatih, dan repositori Git beserta dokumentasi diserahkan kepada Anda.
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah pelanggan wajib memesan lewat ponsel?
Tidak. Menu digital adalah pilihan tambahan. Pelayan tetap bisa menginput pesanan di kasir atau tablet, dan keduanya masuk ke dapur yang sama.
Bagaimana jika layar dapur mati?
Pesanan bisa dicetak ke printer dapur sebagai cadangan. Pengaturan cadangan ini dibahas saat diskusi karena bergantung pada perangkat di dapur Anda.
Apakah resep wajib diisi untuk semua menu?
Tidak. Anda bisa mulai dari menu terlaris lalu menambah resep bertahap. Stok bahan hanya berkurang otomatis untuk menu yang sudah punya resep.
Bisakah terhubung dengan aplikasi pesan antar?
Bisa dihubungkan. Platform yang didukung kami konfirmasi saat diskusi, karena tiap platform punya aturan integrasinya sendiri.
Apakah cocok untuk beberapa outlet?
Cocok. Menu, harga, dan resep dikelola terpusat, sementara stok dan penjualan tercatat per outlet.
Berapa lama pengerjaannya?
Bergantung pada jumlah outlet, kerumitan menu, dan integrasi. Kami memberi perkiraan tertulis setelah sesi diskusi awal.
Ceritakan alur kerja yang ingin Anda rapikan
Cukup beberapa kalimat. Kami membalas dengan pertanyaan lanjutan dan jadwal sesi diskusi, maksimal 1x24 jam.